TEMPERATURA COSTANTE

Più che la temperatura della cantina, è la sua stabilità che è determinante per una conservazione ottimale del vino. Ecco perchè tutti gli apparecchi WineMaster sono dotati di un termostato elettronico a display digitale. Preciso ed affidabile, mantiene automaticamente la temperatura desiderata (tra 8 e 14°). I climatizzatori per cantine WineMaster sono anche dotati di una resistenza elettrica (in opzione sul modello C18) che permette di scaldare l’ambiente nel caso di necessita. La vostra cantina beneficerà così di una temperatura costante per tutto l’anno. Per evitare differenze di temperatura troppo elevate tra il suolo ed il soffitto, il WineMaster muove costantemente l’aria all’interno della cantina, evitandone così la stagnazione.

IGROMETRIA CONTROLLATA

L’eccesso di umidità favorisce la formazione di muffe. Al contrario, un ambiente troppo secco potrebbe pregiudicare la tenuta dei tappi. Il tasso di umidità ideale è fra il 60 e l’80 % e varia in funzione della temperatura dell’ambiente. Il principio stesso di funzionamento del WineMaster permette di condensare gli eccessi di umidità ed evacuarli. Infatti, la temperatura alla quale viene effettuata l’evaporazione (lato freddo) è stata studiata e regolata in modo da evitare un eccessivo asciugamento dell’aria e mantenere l’igrometria nei valori richiesti.

SISTEMA ANTIVIBRAZIONI

Le vibrazioni rovinano le vostre bottiglie, soprattutto le più vecchie, ed i vini rischiano di essere alterati. E’ per questo che tutti gli elementi in movimento sono montati su supporti in gomma che assorbono le vibrazioni.